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南昌食材配送为什么具有如此吸引力?
时间: 2018-07-04 17:09:55来源: 江西食鲜发展有限公司
2016年我国餐饮行业年营业额过3.6万亿元(中国烹饪协会宣布的数据),当年采购规模达8000亿,到了2017年已经接近1万亿,餐饮供应链无疑是一块巨大的蛋糕。但是对其开展业务并形成区域规模的蔬菜配送公司并不多,配送前景非常的巨大。


南昌食材配送同时我们正在进入人口老龄化问题正在加重,我国60岁及以上老年人口2.2万人,占总人口16.1%是个庞大的市场。.随着我国人均GDP的不断提高,“蔬菜”、“有机蔬菜”的兴起,、的消费意识已逐渐成为中产阶级和白领阶级的共识。因而,对老年人和中高阶级快捷的蔬菜配送服务,具有非常大的吸引力。
基于此,自然有人想要在这里分一杯羹,各种各样的新玩法出现,第三方配送,B2B,B2C,O2O什么的,层出不穷。但我们也要看到,虽然加入的人越来越多,但很多根本性的问题依然没有得到解决。


目前来说,南昌食材配送我国蔬菜物流成本在总成本中所占的比重达到60%以上.,蔬菜在物流配送环节上损失率高达25%-30%,南昌食材配送而国外蔬菜在加工运输环节中的损耗率仅为1%-20%。且蔬菜配送企业为数不多,规模较小、运营方式单一,有特色的企业少之又少。


鲜桥供应链发现,即使是在行业内做到一些程度的大型农副产品配送公司,很多内部作业模式依然是非常传统:公司下单都是通过用户打电话、发微信、发短信来提供每日订单的。通过手抄单子,进行分拣和采购,这样一来,出入库全部都是走的手抄单子,长期通过手抄单子进行数据统计分析,基本非常困难。


除此之外,接单采购效率低、数据无法统计、看不到各家客户的详细数据,所有单据全凭手工制作EXCEL表格再打印等,而这些问题让这些配送公司在扩大业务规模的道路上,遇到了巨大的阻碍。


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